Pudrigt rosa jättevallmo

Den här vallmon började som en Royal wedding, men jag vet inte jag. Visst var den väl ändå helvit från början? Kanske är den lika promiskuös som kompisarna akleja runtomkring?

Det är så otroligt kul, knubbiga Nora Barlow har gjort ruskiga saker i sommarnatten med en vit akleja, och ta daaaaa. I år har aklejorna exakt samma nyans av smutsigt rosa som vallmon. Tur det, för jag gillar faktiskt inte Nora. Hon är för mycket av allt på något sätt. Inte alls sirlig som jag vill ha aklejorna.

Helfestligt. Och jag gillar dom allihopa! Alla puderrosa typer!

Och ursäkta lätt suddiga skymningsbilder. Det är svårt att orka fota när solen är uppe i den här värmen . . .

Inte blir det särskilt bra då heller för den delen. Här är färgerna åtminstone någorlunda rätt.

Tittut på er!

Hej!
Jag är här, även om man inte kan tro det så dålig som jag är på att uppdatera.

Sitter på norrsidan av huset och njuter (fast inte i dag när det är gråmulet och blåsigt). Jag har bombat mossiga norrsidan med tulpaner och narcisser. Och så fjäskar jag för gullvivorna. De får stå och se tråkiga ut när de blommat över för att fröna ska kunna sprida sig hejvilt. Och de gör de.

Jag väljer att inte titta på projektet - hålet i backen. Där det någon gång ska stå en stång att fästa en hängmatta i.

Jag kollar på det här just nu:

Vad gör du i trädgården nu?

I dag borde jag inte bra glo på det här, jag har MASSOR av ogräs överallt. Så där mycket att det känns hopplöst att ens börja rensa. Fy mig. Hade jag hållt efter i fjol och tidigt i vår så skulle det inte vara så eländigt.

Slask, nej tack. Frost, ja tack.

Tänk att det bara är någon vecka sedan vi hade härlig krispig snö. Nu är det slask och elände.

Surar och tittar på bilderna jag tog när snön låg kvar:

 Ruta.

 Buddleja.

Vin.

 Märta.

Luktärt.

Krispig inlagd squash

Jag odlar. Mannen med tålamod experimenterar med nya recept. Det är en fantastisk kombo (tycker jag).

En av årets odlingsförsök var gul squash, inga större äventyr där alltså. Bytte bara färg på squashen från grön till gul. Tycker nog att det ser lite festligare ut på tallriken om inte annat.

Mannen hittade ett danskt recept på inlagd squash, och nu när vi nallat av den ett tag ger jag den högsta betyg!

Squashen blir så otroligt spröd, riktigt krispig att bita i. Krispigare än färsk gurka.

Det blir inte mycket kvar av squashsmaken, men om man gillar picklade grönsaker är det här gott ändå. Det är rejäl vinägersmak.

Jesper tog en av de största squasharna och vägde till tre kilo (och konstaterade att den väger lika mycket som den största av våra katter). Bort med fröna, tärna grovt och fördela på två STORA burkar. Han gjorde dubbel sats av receptet.

 Bitarna som legat i saltlag över natten sköljde han av med vatten.

Och torkade ganska noga.

Även burken sköljdes av noga.

Det du ser är när Jesper är på väg att byta till lag 2.

Tricket med det här receptet är att det är flera olika lagar som bitarna ska vila i.

Här är receptet till lag 1:

 120 gram salt till 1,5 liter vatten. Koka upp och kyl av.

Häll över squashen och låt stå över natten. Jesper ställde in i kylskåp.

Innan lag två sköljde han av bitarna igen, och torkade.

Recept på lag 2:

1 liter vinäger

0,5 kilo socker

1 tesked vit peppar (hela)

2 röda chilifrukter, gärna en lång sort

1 gul lök

1 pepparrot

Skär pepparroten i skivor.

Blanda vinäger, socker och vit peppar och koka upp. Här antar jag att pepparroten också ska simma med. Ska fråga mannen och korrigera i receptet.

Skär lök och chili i ringar och lägg i den kokande lagen.

Låt svalna något och häll över squashen som väntar i sina burkar. Låt stå över natten.

Nästa dag silas återigen lagen av från squashen och det andra, men den här gången sparar du den.

Koka upp lagen, skumma och tillsätt atamon för hållbarhetens skull.

Häll lagen över squashen och det andra.

Nu är det bra om du kan hålla dig ett par dagar innan du smakar. Då är allt härligt krispigt. Vi har haft på ostmacka, haft som tillbehör till kött och fisk. Kort sagt, funkar till det mesta.

Jag får nervkrull bara av tanken på allt pyssel, men mannen ser ut som en fridsam buddha när han pysslar. Det här är ett gott och kul sätt att ta hand om riktigt stora squash på tycker jag. Vacker mat!

Här får du en länk till originalreceptet.

Liljeblommande tulpanen Ballerina

Stor favvis hos mig. Älskar den rödorange färgen. Doften som sägs dra mot clementiner har jag missat (pollentäppt näsa). Men kolla!

Du ser Ballerina längst upp till vänster.

Klassisk tulpanform, ungefär som barn brukar rita dem. 

Fin när det är molnigt. Och helt fantastisk i sol. :-)))))

Längst upp till vänster igen.

 Till höger på den här bilden.

Och längst upp till vänster på den här bilden. 

Triumftulpan Gavota

Ja, jag vet att ni fattar vid det här laget. Jag äääälskar min gullvive och tulpanäng. Här är en av invånarna, en ny sort för mig.

Gillar den - sådär. Den är ganska lång och ståtlig, stadig. Tålig. Men det är något med färgerna. Vet inte. Vad tycker du?

Tulpanfrossa - hick!

Vad i hela friden ska man med gräsmattor till? Speciellt i norrläge.